" Caprice du Chef "

Soupe à l'oignon gratinée

Terrine de gibier

Aumônière de saumon fumé aux petits légumes

Risotto de champignons, noisette et parmesan

****

Plat du jour

Civet de biche aux petits légumes

Onglet de boeuf au roquefort, gratin dauphinois

Filet de julienne auxbeurre rouge, pâtes fraîches

Pavé de saumon au caramel salé, couscous aux raisons

****

Faisselle de chévre et poires caramélisées

Croquant de bananes flambées

Café ou thé gourmand (servi avec une trilogie de desserts)

Délice du jour

Tarte du jour