Salade Tourangelle
(Rillons, Gésiers, Ste maure )
Toastinette de Chèvre et Olives
Champignons à la Grecque
Terrine de Caille et Poivre Vert
Feuilleté de Moules Safrané
Viennoise de Veau Tiède
Saumon Mariné au Vinaigre de Cidre

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Lapin à la moutarde à l'ancienne
Confit de canard aux 4 épices
Sauté de Bœuf au Curry
Noisettes de Porc aux Pommes
Croustillant de Poisson sauce crustacés
Filet de Grenadier Crème de Foie Gras
Filet de Truite aux 2 persils

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Tarte Tatin
Délice Glacé à la Nougatine
Salade de Fruits Frais
Poire Poché sauce Chocolat
Tarte Fine aux Pommes
Crème Brûlée
Craquelin au Chocolat

¼ vin + café inclus

Ces menus sont inclus dans nos forfaits séminaires .